[代購推薦] Cuisinart CDF-100 Compact 1.1-Liter 油炸鍋

最近餿水油事件，相信大家多少會對外面夜市攤販用油來源產生疑慮。其實，不單只是攤商用油，另外他們多久換一次炸油也是直接關係到消費者的健康。如果大家有機會看到攤商的炸油，多半時間看到的油都會是偏黑色，那是因為油已經不知道用了幾次。如果自己在家炸，可以省去這些煩惱。今天F&Y跟大家介紹的是Cuisinart這個油炸鍋：

這款油炸鍋大概是市面上最小最輕便的了， 每次用油大約用不倒1L的量。有自己在家炸食物的人應該都知道，在家炸食物，使用鍋子大小很重要，用大了其實剩下的油就是浪廢掉。當初我們用這款炸鍋之前其實也用過其他炸鍋，大約3L大小。但用沒多久，就換Cuisinart 這款了。每次少用一點油，相對的我們換油的次數也比較頻繁，大約炸4次就換一次新油。另外，炸鍋小好處就是方便收納，拿出來放在廚房看起來也不會很突兀。炸鍋頂部有濾油紙，炸東西蓋子蓋上後，裡面空氣透過濾油紙散出來，廚房也比較不會都是油煙味。

 

鍋子長寬高約：27.9 x 20.3 x 19 cm，重量為3.8公斤。

小叮嚀： 如果炸一些海鮮類的食物，例如：蝦和螃蟹，基本上炸完油就要馬上換，不然油會有海鮮的腥味。

[代購推薦] 最省錢的咖啡烘培機

對於一般民眾來說，烘培咖啡聽起來不是很機器昂貴不然就是很難、很麻煩。不過這次介紹這台烘培咖啡豆用爆米花機，可以說是一次解決了所有問題。爆米花機烘咖啡，是低！沒聽錯！相信一些有在家自己烘培的人應該都有聽說過，這個簡單又可以每天喝到新鮮咖啡的方法。本人第一次烘培方法是土法煉鋼，直接拿炒鍋鏟。不過當時發現，一直鏟咖啡豆，實在很花時間，但最後出來的咖啡豆炒的很不均勻。後來聽說用爆米花機烘咖啡，一開始也覺得半信半疑，就買了這一台Toastess TCP713爆米花機：

沒有想到這台機器不只省時間，烘出來的咖啡豆也非常均勻。以下是我今天烘出來的照片：

目前已經用了一年，每周都會烘培，機器也沒出過任何問題。推薦如果想要每天都喝到新鮮咖啡，可以買個爆米花機來烘培。

PS. 不是每台爆米花機都可以拿來烘培哦，買前請先Google確定一下。

F&Y Buying 加拿大代購上線拉!!!

F&Y Buying 加拿大代購於2014.09.20正式上線!!
雖然說是上線了，但是什麼東西都沒有呀!!
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